Commandes en ligne

Pâte sablée, crème d’amande, confit de cassis, mousse légère à la vanille et myrtilles fraîches. Individuel, 4, 6, 8 et 10 personnes

Croustillant chocolat au grué de cacao, mousse légère au café, biscuit cuillère délicatement imbibé au café, insert au chocolat grand cru et fine coque en chocolat.

Croustillant au grué de cacao, mousse au chocolat grand cru, biscuit cuillère, caramel au beurre salé et crémeux au caramel au beurre salé.

Croustillant praliné, mousse légère au praliné, biscuit pain de Gênes, crémeux au citron et confit de citron.

Meringue croquante, confit pomme-poire, pommes et poires pochées, ganache montée à la vanille.

Pâte sucrée, appareil à flan crémeux, infusé à la vanille. Disponible en formats 4, 6 ou 8 personnes. Disponible en part individuel seulement au marché Debussy et à la brasserie.

Une recette anti-gaspi pleine de caractère. Ce cookie généreux allie moelleux intense et douceur caramélisée, grâce à l'intégration de drêche de malt, issue du brassage artisanal de la brasserie "La P'tite Soeur". La drêche, résidu de céréales utilisé pour fabriquer la bière, est ici valorisée pour sa richesse en fibres, sa texture fondante et ses notes toastées uniques. En transformant cet ingrédient souvent jeté en une base savoureuse, nous vous proposons une gourmandise responsable, locale et plein de bon sens. Un cookie qui a du goût... et des valeurs.

Notre brownie à la courgette revisite la recette traditionnelle en remplaçant le beurre, pour une alternative sans lactose, à la fois légère, fondante et délicieusement gourmande.

100 g de pur plaisir gourmand. Le compagnon parfait de votre café ou de votre thé : un sablé au cacao pur beurre, généreusement enrobé de chocolat, relevé d’une touche de fleur de sel de Guérande, qui vous fera fondre de plaisir.