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Carte de Pâtisseries Taste Of Laboratoire
Nos entremets
Des entremets gourmands, pensés pour chaque occasion. Proposés en format individuel ou à partager pour 4, 6 ou 8 personnes.
Entremets Pop-Corn Vanille
Pop-corn à la vanille - Pop-corn enrobé de vanille - Base croustillante au praliné pop-corn - Ganache montée à la vanille - Biscuit dacquoise aux amandes - Crémeux au pop-corn - Praliné amande et pop-corn
€6.00

Paris Brest
Pâte à choux au craquelin, mousse praliné, amandes et noisettes croquantes, praliné fondant, caramel au beurre salé Individuel uniquement.
€5.50

Pavlova Mangue Passion
Meringue, mousse à la vanille, crémeux au fruit de la passion et dés de mangue fraîche.
€5.50

Entremets Choco-Poire
Biscuit chocolat enrobé d’un croustillant Mousse au chocolat grand cru Biscuit brownie Confit de poire et poires pochées à la vanille
€6.50

Tarte Citron Yuzu
Pâte sucrée craquante, crémeux citron yuzu, confit de citron, meringue italienne
€6.50

Biscuits
Des biscuits simples, généreux et faits maison. À savourer à tout moment de la journée, ou à partager autour d’un café ou d’un thé.
Cake Citron Pavot
€18.00

Flan Vanille
Pâte sucrée, appareil à flan crémeux, infusé à la vanille. Disponible en formats 4, 6 ou 8 personnes. Disponible en part individuel seulement au marché Debussy et à la brasserie.
€16.00

Sachet de brisures de sablés cacao enrobé de chocolat
100 g de pur plaisir gourmand. Le compagnon parfait de votre café ou de votre thé : un sablé au cacao pur beurre, généreusement enrobé de chocolat, relevé d’une touche de fleur de sel de Guérande, qui vous fera fondre de plaisir.
€4.50

Sachet de Biscuit Cannelle
Sachet de 10 délicieux petits biscuits pur beurre à la cannelle.
€3.00

Brownie sans lactose
Notre brownie à la courgette revisite la recette traditionnelle en remplaçant le beurre, pour une alternative sans lactose, à la fois légère, fondante et délicieusement gourmande.
€4.00

Sablé Viennois
Sachet de 3 sablés viennois, parfaits pour accompagner une pause café ou thé, ou tout simplement pour les gourmands !
€3.00

Sablé Diamant
Sachet de 10 sablés Diamant, délicieusement croquants et dorés, parfaits pour accompagner une pause café ou thé, ou simplement pour satisfaire les petites envies gourmandes.
€2.50

Sablé Bretons
Sachet de 10 sablés bretons, au bon goût de beurre et à la texture généreuse et croustillante. Parfaits pour accompagner un café ou un thé, ou simplement pour une pause gourmande !
€3.00

Flan Praliné
Flan vanille onctueux et délicatement parfumé, sublimé par une généreuse touche de praliné croquant. Un délicieux mariage entre douceur, gourmandise et texture fondante, pour un dessert irrésistible !
€4.50

