Carte de Pâtisseries
Nos entremets
Des entremets gourmands, pensés pour chaque occasion. Proposés en format individuel ou à partager pour 4, 6 ou 8 personnes.
Notre coup de coeur : Tarte à l’Abricot et Stracciatella
Pâte sucrée, crème d'amande, confit d’abricots, abricot rôti au miel local (Sartrouville, Montesson ou Maisons-Laffitte selon récolte), stracciatella de la Fromagerie Guilbault en collaboration avec Micka, et abricots frais de saison.
1 personne
6,5 €
4 personnes
26 €
6 personnes
39 €
8 personnes
52 €
Tarte Framboise, Hibiscus et Poivre Noir
Pâte sucrée, confit de framboises, mousse à l’hibiscus, gelée d’hibiscus-poivre noir et framboises fraîches.
1 personne
6,5 €
4 personnes
26 €
6 personnes
39 €
8 personnes
52 €
Notre fraisier sans gluten
🍓 Nouveau fraisier 🍓 Une nouvelle version encore plus gourmande et raffinée… et 100% sans gluten ✨ ✨ Croustillant au riz soufflé ✨ Biscuit pain de gêne sans gluten ✨ Fraises françaises fraîches @jardin_d_aleks & confit de fraise ✨ Ganache montée vanille légère et onctueuse Un dessert frais, délicat et fruité…❤️
1 personne
6,5 €
4 personnes
26 €
6 personnes
39 €
8 personnes
52 €
Taste Of Choco-Vanille
Biscuit croustillant au chocolat Brownie fondant Insert à la vanille de Madagascar Mousse au chocolat Manjari Grand Cru 64% – Valrhona
1 personne
6,5 €
4 personnes
26 €
6 personnes
39 €
8 personnes
52 €
Le Paris Brest
Pâte à choux craquelin croustillante Mousse légère au praliné Cœur fondant de praliné Croustillant chocolat praliné Amandes et de noisettes caramélisées Caramel beurre salé onctueux
1 personne
5,5 €
Tarte citron Yuzu
Laissez-vous séduire par cette tarte délicatement élaborée, composée d'une pâte sucrée croustillante, qui révèle un confit de citron acidulé pour une touche de vivacité. Son crémeux citron-yuzu allie douceur et subtilité, offrant une expérience gourmande en parfaite harmonie. Couronnée d'une meringue italienne légère et fondante, dorée, elle ajoute une touche aérienne et sucrée qui sublime l'ensemble. Un dessert raffiné, où chaque bouchée vous transporte dans un équilibre parfait de saveurs.
4 personnes
26 €
6 personnes
39 €
8 personnes
52 €
Tiramisu à la Taste Of Sugar
Une revisite élégante du tiramisu avec un croustillant chocolat au lait, un biscuit cuillère imbibé de café, et une ganache montée au café. Le tout est surmonté d'une mousse mascarpone légère qui apporte douceur et crémeux. Le café, provenant de Café en Seine, une torréfactrice locale, intensifie les saveurs de ce dessert avec son caractère unique, pour une expérience pleine de finesse et de gourmandise.
6 personnes
39 €
Biscuits
Des biscuits simples, généreux et faits maison. À savourer à tout moment de la journée, ou à partager autour d’un café ou d’un thé.
Cake Citron Pavot
6 personnes
18 €
10 personnes
30 €
Flan Vanille
Pâte sucrée, appareil à flan crémeux, infusé à la vanille. Disponible en formats 4, 6 ou 8 personnes. Disponible en part individuel seulement au marché Debussy et à la brasserie.
4 personnes
16 €
6 personnes
24 €
8 personnes
32 €
Le Drookie
Une recette anti-gaspi pleine de caractère. Ce cookie généreux allie moelleux intense et douceur caramélisée, grâce à l'intégration de drêche de malt, issue du brassage artisanal de la brasserie "La P'tite Soeur". La drêche, résidu de céréales utilisé pour fabriquer la bière, est ici valorisée pour sa richesse en fibres, sa texture fondante et ses notes toastées uniques. En transformant cet ingrédient souvent jeté en une base savoureuse, nous vous proposons une gourmandise responsable, locale et plein de bon sens. Un cookie qui a du goût... et des valeurs.
3 €
Sachet de Biscuit Cannelle
Sachet de 10 délicieux petits biscuits pur beurre à la cannelle.
3 €
Sachet de Biscuit Cacao
Sachet de 10 délicieux petits biscuits pur beurre au cacao.
3 €
Brownie sans lactose
Notre brownie à la courgette revisite la recette traditionnelle en remplaçant le beurre, pour une alternative sans lactose, à la fois légère, fondante et délicieusement gourmande.
4 €
Sachet de brisures de sablés cacao enrobé de chocolat
100 g de pur plaisir gourmand. Le compagnon parfait de votre café ou de votre thé : un sablé au cacao pur beurre, généreusement enrobé de chocolat, relevé d’une touche de fleur de sel de Guérande, qui vous fera fondre de plaisir.
4,5 €
Tarte aux pommes
Une pâte pur beurre, des pommes finement tranchées, sublimées par un sucre vanillé à la vanille de Madagascar. Simple et efficace.
1 personne
2 €
4 personnes
8 €
6 personnes
12 €
8 personnes
16 €
